бизнес идеи: Образец шаблона бизнес-плана ресторана "шведский стол"

Вы собираетесь открыть ресторан "шведский стол"? Если ДА, вот полный образец шаблона бизнес-плана ресторана-буфета и технико-экономическое обоснование, которое вы можете использовать БЕСПЛАТНО .

Итак, мы рассмотрели все требования для запуска ресторана "шведский стол". Мы также пошли дальше, проанализировав и составив образец шаблона маркетингового плана ресторана "шведский стол", подкрепленного действенными идеями партизанского маркетинга для ресторанов "шведский стол". Итак, перейдем к разделу бизнес-планирования.

Зачем начинать буфет-ресторанный бизнес?

Начало бизнеса, связанного с продуктами питания, - это верный способ получить хорошую отдачу от ваших инвестиций. Тот факт, что люди едят каждый день, делает бизнес, связанный с продуктами питания, процветающим и прибыльным бизнесом, независимо от того, в какой стране мира вы решили начать свой бизнес. Ресторанный бизнес "шведский стол" - это одно из предприятий, связанных с продуктами питания, с которого начинающий предприниматель может начать и зарабатывать хорошие деньги.

Несмотря на то, что в ресторанной индустрии существуют конкурсы, но если вы полны решимости начать бизнес в этой отрасли, вы все равно можете выиграть значительную долю доступного рынка в своей области специализации или в том месте, где вы собираетесь открыть бизнес.

Поэтому, если вы решили начать свой собственный ресторан-буфет, то вам следует убедиться, что вы провели тщательное технико-экономическое обоснование и исследование рынка. Бизнес-план - это еще один очень важный бизнес-документ, который не следует воспринимать как должное при запуске собственного бизнеса.

Ниже приведен пример шаблона бизнес-плана ресторана "шведский стол", который поможет вам успешно написать свой текст практически без каких-либо трудностей.

Образец шаблона бизнес-плана ресторана "шведский стол"

Обзор отрасли

Ресторанная индустрия "шведский стол" состоит из сетей и ресторанов с франшизой, предлагающих услуги по системе "шведский стол", где клиенты платят, обслуживают себя и едят в ресторане. Эти заведения могут также продавать алкогольные и другие напитки. Пожалуйста, обратите внимание, что в буфете ресторанов не работают подрядчики общественного питания.

Недавний отчет, опубликованный IBISWORLD, показывает, что продажи продуктов питания самообслуживания составляют большую часть доходов отрасли, по оценкам, 79, 9 процента. Рестораны "шведский стол", как правило, позволяют потребителям самостоятельно подавать еду со станций "шведский стол", чтобы сэкономить на рабочей силе и предоставлять покупателям возможность выбирать, какие продукты им нравятся при просмотре блюд.

Далее в отчете говорится, что большинство продуктов питания самообслуживания - это американские продукты питания, на которые приходится 40, 7 процента общего дохода отрасли. Это состоит из продуктов, таких как гамбургеры, стейки, бутерброды, салаты, картофель фри и традиционные американские десерты. Эти типы продуктов в значительной степени погружены в американскую культуру и связаны со шведским столом. Доход вырос в этом сегменте за последние пять лет.

За последние пять лет индустрия шведского стола ослабла. За исключением положительного 2015 года, отрасль продолжала снижаться в последующие годы. В то время как на внешнюю прибыль негативно повлияла растущая внешняя конкуренция, более долговременная угроза для отрасли проявляется в форме повышения осведомленности о здоровье. Рестораны в стиле "шведский стол", как правило, используют в приготовлении блюд ингредиенты низкого качества, чтобы снизить затраты и снизить цены.

Ожидается, что повышение осведомленности о здоровье продолжит сокращать спрос на индустрию буфет-ресторанов в течение пяти лет до 2022 года. С другой стороны, прогнозируемые тенденции и отраслевые инновации будут сдерживать интенсивность спада в отрасли в предстоящие годы.

Индустрия "шведский стол" является процветающим сектором экономики Соединенных Штатов, и эта отрасль ежегодно генерирует более 7 млрд. Долл. США из более чем 5836 зарегистрированных ресторанов "шведский стол", разбросанных по всей территории Соединенных Штатов Америки.

В отрасли занято более 115 528 человек. Эксперты прогнозируют, что отрасль будет расти на уровне -0, 2 процента в год в период с 2012 по 2017 год. Golden Corral и Ovation Brands - учреждения, имеющие львиную долю рынка в отрасли.

Индустрия "шведский стол" имеет минимальные барьеры для входа, с низким стартовым капиталом и без особых требований лицензирования. С другой стороны, высокий уровень конкуренции и насыщения рынка в падающей отрасли может оказаться сложной задачей для начинающих предпринимателей, которые хотят открыть собственный ресторан-буфет. Большинство игроков в буфете - это заведения малого и среднего размера, которые обслуживают местное сообщество.

Индустрия "шведский стол" - это прибыльная отрасль, и любой начинающий предприниматель открыт и может начать свой бизнес; Вы можете начать с малого в уличном углу, как обычные мамы и поп-бизнес, или же вы можете начать с большого количества магазинов в ключевых городах.

Бизнес-план ресторана "шведский стол" - Резюме

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC - ресторанный бизнес мирового класса с нишей в сфере шведского стола, который будет расположен в Колумбии - Южная Каролина. Мы смогли обеспечить долгосрочную аренду стандартного ресторанного комплекса в центре города.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC будет участвовать в комплексных услугах в форме шведского стола, где клиенты платят, обслуживают себя и едят в ресторане. Мы знаем, что по всей Колумбии - в Южной Каролине есть другие стандартные буфетные рестораны, поэтому мы потратили время и ресурсы на проведение технико-экономических обоснований и изучение рынка, чтобы предложить гораздо больше, чем предложат наши конкуренты. У нас есть широкий выбор продуктов питания для наших клиентов, и наша торговая точка может предложить различные варианты оплаты.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC всегда будет демонстрировать свою приверженность устойчивому развитию как индивидуально, так и в качестве фирмы, активно участвуя в наших сообществах и интегрируя устойчивые методы ведения бизнеса, где это возможно. Мы обеспечим нашу ответственность перед самыми высокими стандартами, точно и полностью удовлетворяя потребности наших клиентов.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC - это семейный и управляемый бизнес, который верит в стремление к совершенству и финансовому успеху с бескомпромиссным обслуживанием и честностью, поэтому мы решили заняться индустрией гостеприимства, создав собственный ресторанный буфет. Мы уверены, что наши ценности помогут нам поднять бизнес на завидную высоту, а также помогут нам привлечь количество клиентов, которые сделают наш бизнес очень прибыльным.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC - семейный бизнес, которым владеют принцесса София Каррингтон и ее ближайшие родственники. Принцесса София Каррингтон - французско-американская буфетная специалист, имеет степень бакалавра. в области наук о продуктах питания и диплом в области делового администрирования, с более чем 10-летним опытом работы в ресторанной индустрии, работая на некоторые из ведущих брендов в США.

Хотя бизнес начинает свою деятельность только с одной торговой точки в Колумбии - Северной Каролины, но есть план открытия других торговых точек в Северной Каролине и в других ключевых городах Соединенных Штатов Америки.

Наши продукты и услуги

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC занимается ресторанным обслуживанием в форме шведского стола, чтобы получать прибыль, и мы сделаем все возможное, чтобы сделать доступными хорошо приготовленные местные и межконтинентальные блюда для наших клиентов. Мы хорошо подготовлены к тому, чтобы получать прибыль от отрасли, и мы сделаем все, что разрешено законодательством Соединенных Штатов, для достижения наших деловых целей, целей и амбиций. Наши продукты и услуги перечислены ниже;

Самостоятельная американская еда
Самообслуживание итальянско-американской кухни
Морепродукты самообслуживания
Другая еда самообслуживания
Продажа напитков

Наше видение

Наше видение состоит в том, чтобы создать ресторан-буфет, который станет выбором номер один для жителей и туристов в наших ресторанах и вокруг них.

Наша миссия

Наша миссия - создать стандартный ресторан-буфет, который будет продавать франшизы по всей территории Соединенных Штатов Америки и других стран мира. Мы хотим стать именем нарицательным.

Структура нашего бизнеса

Успех любого бизнеса в большей степени зависит от структуры организации и людей, которые занимают доступные роли. Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC будет работать с бизнес-структурой, которая предоставит сотрудникам возможность исследовать свои творческие способности и подняться по корпоративной лестнице организации.

Мы гарантируем, что создадим правильные структуры, которые будут поддерживать тот рост, который мы имели в виду при создании бизнеса. Мы позаботимся о том, чтобы мы нанимали людей, которые являются квалифицированными, честными, ориентированными на клиента и готовы работать, чтобы помочь нам построить процветающий бизнес, который принесет пользу всем заинтересованным сторонам.

Фактически, договоренность о распределении прибыли будет доступна всем нашим старшим руководящим сотрудникам, и она будет основываться на их результатах в течение десяти и более лет. В связи с этим мы решили нанять квалифицированные и компетентные руки, чтобы занять следующие должности;

Шеф-повар (владелец)
Менеджер ресторана
Менеджер по персоналу и администратору
Повара
Менеджер по продажам и маркетингу
Бухгалтеры / Кассиры
Официанты / Waitress
Чистящие средства

Роли и обязанности

Шеф-повар - генеральный директор (владелец):

Повышает эффективность управления путем найма, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплинирования менеджеров; передача ценностей, стратегий и целей; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы; разработка стимулов; развитие климата для предоставления информации и мнений
Отвечает за установление цен и заключение деловых сделок.
Ответственный за обеспечение направления для бизнеса
Создает, передает и реализует видение, миссию и общее руководство организации, т. Е. Руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
Ответственный за подписание чеков и документов от имени компании
Оценивает успех организации

Администратор и менеджер по персоналу

Отвечает за контроль бесперебойного выполнения кадровых и административных задач в организации.
Поддерживает канцтовары, проверяя запасы; размещение и ускорение заказов; оценка новых продуктов.
Обеспечивает работу оборудования путем выполнения требований по профилактическому обслуживанию; вызов на ремонт.
Определяет рабочие места для набора и управления процессом собеседования
Осуществляет ввод в должность для новых членов команды
Ответственный за обучение, оценку и оценку сотрудников
Ответственный за организацию поездок, встреч и встреч
Контролирует бесперебойную работу в офисе.

Менеджер ресторана:

Отвечает за ежедневную деятельность в ресторане "шведский стол" (включая кухню)
Гарантирует, что ресторан находится в отличной форме и достаточно благоприятен для приема клиентов
Интерфейсы со сторонними поставщиками (поставщиками)
Обращается к Клиентам с жалобами и запросами
Любые другие обязанности по поручению генерального директора

шеф - повар

Отвечает за приготовление различных блюд по просьбе наших клиентов
Составляет списки и бюджет для приготовления пищи
Ответственный за обучение новых поваров
Обеспечивает постоянное качество
Ответственный за закупку пищевых ингредиентов для организации
Обеспечивает, чтобы кухня всегда содержалась в чистоте
Гарантирует, что все кухонные принадлежности хранятся в правильном положении после использования.
Любые другие обязанности, назначенные шеф-поваром

Менеджер по продажам и маркетингу

Управляет внешними исследованиями и координирует все внутренние источники информации, чтобы удержать лучших клиентов организации и привлечь новых.
Моделирует демографическую информацию и анализирует объемы транзакционных данных, генерируемых покупками клиентов.
Определяет, расставляет приоритеты и обращается к новым партнерам, бизнес-возможностям и др.
Определяет возможности развития; следит за развитием ведет и контакты
Отвечает за надзор за внедрением, отстаивает потребности клиентов и общается с клиентами
Разрабатывает, выполняет и оценивает новые планы по расширению продаж
Документы все контакты клиента и информацию
Представляет компанию на стратегических встречах
Помогает увеличить продажи и рост для бизнеса

Бухгалтер / кассир:

Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации.
Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты; анализирует финансовую осуществимость наиболее сложных предлагаемых проектов; проводит исследования рынка для прогнозирования тенденций и условий ведения бизнеса.
Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
Осуществляет управление денежными средствами, ведение бухгалтерского учета и финансовую отчетность.
Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
Ответственный за управление платежными ведомостями
Обеспечивает соблюдение налогового законодательства
Обрабатывает все финансовые операции для организации
Служит в качестве внутреннего аудитора для организации

Бариста / Бармены

Проверяет личность гостя, чтобы убедиться, что он соответствует возрастным требованиям для покупки алкогольной и табачной продукции.
Смешивает напитки, коктейли и другие напитки в баре по заказу и в соответствии со стандартными рецептами напитков.
Помогает в перемещении кухонной утвари, тарелок, ложек и других соответствующих товаров

Выполняет любые другие обязанности, назначенные главным шеф-поваром / менеджером ресторана.
Гарантирует, что незанятые таблицы всегда установлены и готовы для клиентов
Выдвигает стулья для клиентов, когда они прибывают

Чистящие средства:

Ответственный за уборку ресторана в любое время
Гарантирует, что туалетные принадлежности и расходные материалы не заканчиваются на складе
Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером ресторана

Бизнес-план ресторана "шведский стол" - SWOT-анализ

Ресторан-буфет является одним из многих предприятий, которые могут легко заключать деловые сделки с небольшим стрессом, если у них есть хорошие деликатесы, они расположены и оборудованы для выполнения своих функций.

Мы прекрасно понимаем, что по всей Колумбии, в Южной Каролине, есть несколько ресторанов-буфетов, и даже в том же месте, где мы собираемся найти наши, именно поэтому мы следим за надлежащим процессом создания бизнеса. Мы знаем, что если для нашего бизнеса будет проведен надлежащий SWOT-анализ, мы сможем позиционировать наш бизнес, чтобы максимально увеличить наши возможности, использовать имеющиеся у нас возможности, снизить наши риски и подготовиться к противостоянию нашим угрозам.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC использовал услуги опытного HR и бизнес-аналитика с предвзятостью в ресторанах, чтобы помочь нам провести тщательный SWOT-анализ и создать бизнес-модель, которая поможет нам достичь наших целей и задач.

Это краткое изложение SWOT-анализа, который был проведен для Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC;

Прочность:

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC расположен в центре города - между густонаселенным жилым комплексом и деловым районом в самом сердце Колумбии - Южная Каролина; Наше местоположение на самом деле является одной из наших сильных сторон. Мы также являемся одним из немногих ресторанов со шведским столом во всей Колумбии - Южная Каролина, который хорошо оборудован для приготовления широкого спектра как межконтинентальных, так и местных блюд.

Другая сила, которая имеет для нас значение, это сила нашей команды. У нас есть команда, которая считается экспертом в ресторанном бизнесе, команда трудолюбивых и преданных своему делу людей.

Слабость:

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC - это новый бизнес, принадлежащий частному лицу (семье), и у нас может не хватить финансовых средств, чтобы поддерживать тот вид рекламы, который мы хотим предоставить нашему бизнесу.

Возможности:

Мы находимся в центре одного из самых оживленных районов Колумбии - Южной Каролины, и мы открыты для всех доступных возможностей, которые может предложить город. Правда в том, что в районе, где будет располагаться наш ресторан, нет стандартных ресторанов со шведским столом; ближайший к нашему предложенному местоположению составляет около 6 миль. Короче говоря, у нас нет прямой конкуренции в нашей целевой области рынка.

Угроза:

Некоторые из угроз, которые могут встретиться с Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC, - это неблагоприятная государственная политика, сезонные колебания, демографические / социальные факторы, спад в экономике, который может повлиять на потребительские расходы и, конечно же, появление новых конкурентов внутри то же место, где находится наш.

Бизнес-план ресторана "шведский стол" - РЫНОЧНЫЙ АНАЛИЗ

Рыночные тренды

Одна из распространенных тенденций в индустрии буфет-ресторанов заключается в том, что чем больше блюд вы можете приготовить, тем легче вам встретить множество клиентов из разных культур и классов. По этой единственной причине большинство начинающих предпринимателей перед тем, как начать свой бизнес, учатся готовить разнообразные блюда межконтинентальной и местной кухни.

Кроме того, рестораны со шведским столом создали новые пункты меню, которые основаны на растущей осведомленности о рисках для здоровья, связанных с диетами с высоким содержанием жиров. Промышленность также процветала, разрабатывая продукты питания по ценам, достаточно привлекательным, чтобы выдержать медленное восстановление, что привело к сильному росту доходов. Ожидается, что эти тенденции сохранятся и будут способствовать дальнейшему росту доходов.

Наш целевой рынок

Одна вещь о ресторанах "шведский стол" заключается в том, что вы вряд ли найдете человека, который не покровительствует им. На самом деле, большинство ресторанов "шведский стол" теперь имеют меню, разработанные специально для людей, которые любят здоровую пищу.

В связи с этим мы разместили наши рестораны-буфеты для обслуживания жителей Колумбии - Южной Каролины и всех других мест, где наши сети ресторанов-буфетов будут расположены в ключевых городах на всей территории Соединенных Штатов Америки.

Мы провели наше исследование рынка, и у нас есть идеи о том, что наш целевой рынок будет ожидать от нас. Мы занимаемся розничной продажей разнообразных буфетов для следующих групп людей;

Бакалавры
Планировщик событий / вечеринок
Домохозяйства
Занятые руководители компаний
Занятые бизнесмены и деловые женщины
Спорт Мужчины и Женщины
Ученики
туристов

Наше конкурентное преимущество

Внимательное изучение индустрии буфет-ресторанов показывает, что рынок стал намного более конкурентоспособным за последнее десятилетие. На самом деле, вы должны быть очень креативными, ориентированными на клиента и активными, если вы должны выжить в этой отрасли. Мы знаем о конкуренции, и мы готовы выгодно конкурировать с другими ресторанами-буфетами в Колумбии - Южная Каролина.

Наши конкурентные преимущества - это доступ к многопрофильной и гибкой рабочей силе, наша способность быстро внедрять новые технологии и близость к ключевым рынкам. Наш ресторан-буфет расположен в угловом здании на оживленной дороге прямо напротив одного из крупнейших жилых комплексов в Колумбии. У нас достаточно места для парковки, которое может вместить более 30 автомобилей одновременно.

Одно можно сказать наверняка; Мы гарантируем, что в нашем ресторане всегда есть широкий выбор межконтинентальных и местных блюд. Одна из наших бизнес-целей - сделать Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC универсальным рестораном со шведским столом. Наша отличная культура обслуживания клиентов, различные способы оплаты и высокий уровень безопасности будут служить нам конкурентным преимуществом.

Наконец, о наших сотрудниках позаботятся хорошо, и их пакет социального обеспечения будет одним из лучших в нашей категории в индустрии ресторанов со шведским столом, что означает, что они будут более чем готовы строить бизнес с нами и помогать в достижении наших поставленных целей и достичь всех наших целей и задач. Мы также предоставим хорошие условия работы и комиссионные внештатным агентам по продажам, которые мы будем время от времени нанимать.

Бизнес-план ресторана "шведский стол" - СТРАТЕГИЯ ПРОДАЖ И МАРКЕТИНГА

Источники дохода

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC занимается подготовкой и обслуживанием широкого ассортимента межконтинентальных и местных блюд и напитков. Мы находимся в буфете ресторанной индустрии, чтобы максимизировать прибыль, и мы собираемся сделать все возможное, чтобы гарантировать, что мы достигаем или бизнес-целей и задач.

Нашим источником дохода будет подготовка и продажа;

Самостоятельная американская еда
Самообслуживание итальянско-американской кухни
Морепродукты самообслуживания
Другая еда самообслуживания
Продажа напитков

Прогноз продаж

Одно очевидно, когда речь заходит о ресторанах "шведский стол", если ваш ресторан расположен в центре и у вас вкусная еда, вы всегда будете привлекать клиентов, и это обязательно приведет к увеличению доходов для бизнеса.

Мы располагаем хорошими возможностями для того, чтобы занять доступный рынок в Колумбии - Южная Каролина, и мы весьма оптимистичны в том, что выполним поставленную цель - получать достаточную прибыль за первые шесть месяцев работы и развивать бизнес и клиентскую базу.

Мы смогли критически изучить отрасль буфет-ресторанов, проанализировали наши шансы в отрасли и смогли составить следующий прогноз продаж. Прогнозы продаж основаны на информации, собранной на местах, и на некоторых предположениях, характерных для стартапов в Колумбии - Южная Каролина.

Первый финансовый год: 320 000 долларов
Второй финансовый год: 750 000 долларов
Третий финансовый год: 1 миллион долларов

NB : Этот прогноз был сделан на основе того, что можно получить в отрасли, и исходя из предположения, что не будет никакого крупного экономического спада и не будет какого-либо крупного конкурента, предлагающего те же деликатесы, что и мы, в том же месте. Обратите внимание, что вышеуказанный прогноз может быть ниже и в то же время может быть выше.

Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Маркетинговая стратегия Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC будет опираться на вкусные и роскошные блюда, отличное обслуживание клиентов и качественное обслуживание. Мы гарантируем, что мы построим базу постоянных клиентов. Мы прекрасно понимаем, насколько довольные клиенты способствуют росту бизнеса, особенно такие компании, как ресторан-буфет и сопутствующие услуги.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC - это стратегически расположенный бизнес, и мы собираемся максимально использовать возможности, которые нам доступны, поэтому мы потратили больше средств, чтобы разместить бизнес в месте, которое будет видно и доступно для нашей цели. рынок.

Наша команда по продажам и маркетингу будет набрана на основе их обширного опыта в отрасли, и они будут регулярно проходить обучение для достижения своих целей и общей цели Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC. Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC собирается использовать следующие стратегии маркетинга и продаж для привлечения клиентов;

Откройте наш ресторан-буфет в великолепном стиле с вечеринкой для всех.
Представьте наш ресторанный буфет, отправив вступительные письма вместе с нашей брошюрой корпоративным организациям, школам, организаторам мероприятий, домашним хозяйствам и ключевым заинтересованным лицам в Колумбии - Южная Каролина
Убедитесь, что в нашем ресторане мы всегда предлагаем широкий ассортимент межконтинентальных и местных деликатесов.
Используйте привлекательные ручные счета для повышения осведомленности, а также для направления нашего ресторана
Разместите наши вывески / баннеры Flexi в стратегически важных местах вокруг Колумбии - Южная Каролина
Разместите наших приветствующих, чтобы приветствовать и направлять потенциальных клиентов
Создайте план лояльности, который позволит нам вознаграждать наших постоянных клиентов

Бизнес-план ресторана «Буфет» - Стратегия рекламы и рекламы

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC намерена создать стандарт для ресторанного бизнеса с обслуживанием в формате «шведский стол» в Колумбии, штат Южная Каролина, и на всей территории Соединенных Штатов, поэтому мы приложим все усилия, чтобы принять и применить лучшие методы для продвижения нашего бизнеса.

Достаточно хорошо, нет жестких и быстрых правил о том, как рекламировать или продвигать буфетный бизнес. Проблема в том, что у большинства начинающих ресторанов со шведским столом нет денег, необходимых для рекламы и рекламы. Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC;

Поощряйте наших постоянных клиентов, чтобы они помогли нам использовать режим рекламы из уст в уста (рефералы)
Рекламируйте наш бизнес в соответствующих журналах о еде и здоровом образе жизни, местных газетах, местных телерадиокомпаниях
Продвигайте наш бизнес онлайн через наш официальный сайт
Перечислите наш бизнес в местных каталогах (желтые страницы)
Спонсор соответствующих общественных программ
Плечо в Интернете и социальных сетях, таких как; Instagram, Facebook, Twitter и др. Для продвижения нашего бренда
Установите наши рекламные щиты в стратегически важных местах в Колумбии и Южной Каролине
Прямая рассылка купонов
Распространите наши листовки и рекламные листовки в целевых областях
Убедитесь, что все наши сотрудники носят нашу одежду по индивидуальному заказу, а все наши официальные легковые и грузовые автомобили изготовлены по индивидуальному заказу и имеют хорошую маркировку.

Наша ценовая стратегия

В Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC наша система ценообразования будет основываться на том, что можно получить в индустрии ресторанов со шведским столом, мы не собираемся взимать дополнительную плату (за исключением услуг премиум-класса и индивидуальных услуг) и не намерены взимать меньше, чем наши конкуренты предлагают в Колумбии - Южная Каролина.

Как бы то ни было, мы разработали планы время от времени предлагать дисконтные услуги, а также поощрять наших постоянных клиентов, особенно когда они направляют клиентов к нам. Цены на наши услуги будут такими же, что и на открытом рынке.

Варианты оплаты

Политика оплаты, принятая Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC, является всеобъемлющей, поскольку мы прекрасно понимаем, что разные клиенты предпочитают разные способы оплаты в зависимости от их предпочтений, но в то же время мы обеспечим соблюдение финансовых правил и норм Соединенные Штаты Америки.

Вот варианты оплаты, которые Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC предоставит своим клиентам;

Оплата наличными
Оплата с помощью кредитных карт / торговых автоматов (POS Machines)
Оплата банковским переводом онлайн
Оплата чеком
Оплата с помощью мобильного перевода

С учетом вышесказанного мы выбрали банковские платформы, которые позволят нашему клиенту оплачивать наши продукты питания и напитки без какого-либо стресса с их стороны. Номера наших банковских счетов будут доступны на нашем сайте и в рекламных материалах.

Расходы на запуск (бюджет)

При создании любого бизнеса сумма или стоимость будут зависеть от подхода и масштаба, который вы хотите предпринять. Если вы намерены добиться успеха, арендовав место, вам понадобится достаточное количество капитала, так как вам нужно, чтобы о ваших сотрудниках хорошо заботились и чтобы ваше учреждение было достаточно благоприятным для того, чтобы работники были творческими и продуктивными.

Ингредиенты, инструменты и оборудование, которые будут использоваться, повсюду стоят примерно одинаково, и любая разница в ценах будет минимальной и может быть упущена из виду. Что касается детального анализа затрат на начало ресторанного бизнеса "шведский стол"; это может отличаться в других странах из-за стоимости их денег.

Это ключевые области, где мы будем тратить наш стартовый капитал;

Общая плата за регистрацию бизнеса в Соединенных Штатах Америки - 750 долларов.
Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги (программное обеспечение, POS-машины и другое программное обеспечение) - 1300 долларов США.
Расходы на маркетинговую рекламу для торжественного открытия Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC в размере 3500 долларов США, а также печать листовок (2000 листовок по 0, 04 доллара США за копию) на общую сумму - 3580 долларов США.
Стоимость найма бизнес-консультанта - 2500 долларов.
Стоимость страховки (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) на общую сумму премии - 2400 долларов.
Расходы на оплату аренды за 12 месяцев составляют 1, 76 доллара США за квадратный фут на общую сумму 105 600 долларов США.
Стоимость строительства стандартного буфета-ресторана и кухни - 100 000 долларов.
Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары ( 500 долларов США ), а также телефонные и коммунальные услуги ( 2500 долларов США ).
Операционные расходы за первые 3 месяца (зарплата сотрудников, оплата счетов и др.) - 100 000 долларов
Стоимость стартового инвентаря (кулинарные ингредиенты и напитки и др.) - $ 80 000
Оборудование для хранения (контейнеры, стеллажи, полки, футляр для продуктов) - $ 3720
Стоимость оборудования столешницы (столешница, раковина, льдогенератор и т. Д.) - 9 500 долларов США.
Стоимость оборудования магазина (касса, охрана, вентиляция, вывески) - 13 750 долларов
Стоимость покупки мебели и гаджетов (компьютеры, принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.) - 4000 долларов.
Стоимость запуска сайта - 600 долларов
Стоимость нашей вступительной вечеринки - 10000 долларов
Разное - 10000 долларов

Нам потребуется смета в триста пятьдесят тысяч долларов ( 350 000 долларов ), чтобы успешно открыть наш ресторан-буфет в Соединенных Штатах Америки.

Создание стартового капитала для Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC является частным бизнесом, который принадлежит и финансируется исключительно Софией Керрингтон и ее ближайшими родственниками. Они не намерены приветствовать каких-либо внешних деловых партнеров, поэтому она решила ограничить источники стартового капитала тремя основными источниками.

Именно в этих областях мы намерены генерировать наш стартовый капитал;

Генерировать часть стартового капитала из личных сбережений
Источник для льготных кредитов от членов семьи и друзей
Подать заявку на кредит в моем банке

NB. Нам удалось получить около 100 000 долл. США ( личные сбережения 80 000 долл. США и льготный кредит от членов семьи 20 000 долл. США ), и мы находимся на завершающей стадии получения кредитной линии в размере 250 000 долл. США от нашего банка. Все документы и документы были подписаны и представлены, кредит был одобрен, и в любой момент на наш счет будет зачислена сумма.

Бизнес-план ресторана "шведский стол" - стратегия устойчивого развития

Будущее бизнеса зависит от количества постоянных клиентов, потенциала и компетенции его сотрудников, их инвестиционной стратегии и структуры бизнеса. Если все эти факторы отсутствуют в бизнесе, то вскоре бизнес закроет магазин.

Одной из наших основных целей создания Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC является создание бизнеса, который выживет за счет собственного денежного потока без необходимости вливания средств из внешних источников после официального запуска бизнеса. Мы знаем, что один из способов получить одобрение и завоевать клиентов - это продать наши продукты немного дешевле, чем то, что можно приобрести на рынке, и мы готовы выжить на более низкой прибыли в течение некоторого времени.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC позаботится о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, обеспечивающие благосостояние нашего персонала. Корпоративная культура нашей компании направлена на то, чтобы поднять наш бизнес на более высокие высоты, а обучение и переподготовка нашей рабочей силы находятся на вершине.

Мы знаем, что, если это будет сделано, мы сможем успешно нанять и сохранить лучшие руки, которые мы можем получить в отрасли; они будут более привержены, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

Контрольный список / Веха

Проверка доступности названия компании: завершена
Регистрация бизнеса: завершена
Открытие корпоративных банковских счетов: завершено
Обеспечение торговых точек (POS): завершено
Открытие мобильных денежных счетов: завершено
Открытие платежных онлайн-платформ: завершено
Заявка и получение идентификационного номера плательщика налога: в процессе
Заявление на получение бизнес-лицензии и разрешения: заполнено
Покупка страховки для бизнеса: завершена
Лизинг и реконструкция объекта под стандартный ресторан-буфет: в процессе
Проведение технико-экономических обоснований: завершено
Создание капитала от членов семьи: завершено
Заявка на кредит от банка: в процессе
Написание бизнес-плана: выполнено
Составление справочника сотрудника: выполнено
Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: в процессе
Разработка логотипа компании: выполнено
Печать рекламных материалов: в процессе
Набор сотрудников: в процессе
Закупка необходимой мебели, стеллажей, полок, компьютеров, электроники, оргтехники и видеонаблюдения: в процессе
Создание официального сайта для компании: в разработке
Создание осведомленности для бизнеса как онлайн, так и среди сообщества: в прогрессе
Охрана труда и техника безопасности (Лицензия): Обеспечено
Планирование открытия вечеринки / запуска вечеринки: Выполняется
Составление нашего списка продуктов, которые будут доступны в нашем магазине: Завершено
Установление деловых отношений с поставщиками - поставщиками кулинарных ингредиентов, кофе, алкогольных и безалкогольных напитков: в процессе